Баклажаны как грибы с чесноком
Баклажаны с чесноком и укропом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим сегодня самую аппетитную и вкусную закуску из баклажанов на зиму, которая понравится всем вашим гостям и родным. Подойдет как к жареной картошечке, так и к мясу, рыбе, птице.
Описание приготовления:
Для начала мы баклажаны отварим, после засыпем укропом и чесноком, закатаем под крышки. Такая заготовка никогда не стоит долго, она быстро расходится, так как вкус баклажанов очень похож на грибы. Пробуйте, уверена, вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 500 грамм
- Чеснок 5 зубчиков
- Укроп 1 пучок
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Масло растительное 70 мл
- Вода 500 мл
Количество порций
2
Калорийность
76 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с чесноком и укропом"
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте баклажаны пластинами. На плиту поставьте кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавьте соль, сахар, уксус.
Опустите баклажаны в воду, варите 8 минут под крышкой.
Переложите баклажаны в тарелку, добавьте нарезанный укроп.
Добавьте измельченный чеснок, 0,3 ч.л. соли, 0,3 ч.л. сахара.
Влейте масло, перемешайте и дать постоять 3-4 минуты.
Разложите баклажаны по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками.
Остудите баклажаны под одеялом, поставив банку дном вверх.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны с чесноком и укропом
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов