Баклажаны по-тайски
Баклажаны по-таиландски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу с Вами поделиться рецептом баклажан по-таиландски - пикантного и вкусного блюда для любителей азиатской кухни и не только.
Описание приготовления:
Азиатская кухня - это всегда специфические блюда на любителя. Тем не менее, можно всегда найти что-то и для себя. Так как я люблю баклажаны, этот рецепт пришелся мне по душе. Для приготовления баклажан по-таиландски главное приготовить хорошо соус, поэтому стараемся ингредиенты не менять. Также большую роль играют специи, поэтому добавляем и базилик, и имбирь, и жгучий перец. Смотрим ниже рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 штук
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Соевый соус 6 ст. ложек
- Кунжутное масло 4 ст. ложки
- Рисовой уксус 3 ст. ложки
- Кукурузное масло 2 ст. ложки
- Коричневый сахар 6 ст. ложек
- Зеленый лук По вкусу
- Вешенки 300 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Баклажаны по-таиландски"
Подготовьте все ингредиенты.
Все, кроме грибов, баклажан и базилика, смешайте. Должен получится своеобразный маринад. Варите его на среднем огне. Тем временем порежьте на кружочки баклажаны и почистите грибы.
Переливаем маринад в кастрюлю. Добавляем грибы, базилик и баклажаны. Перемешиваем.
Тушим все минут 10. Потом отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку тоже минут на 10. Вот и готовы наши баклажаны по-таиландски! Подавать их можно отдельно или как гарнир, посыпав кунжутными семечками. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Баклажаны по-таиландски
3.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов