Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Cочные куриные котлеты из грудки

Cочные куриные котлеты из грудки

06.09.2016
Время приготовления: 45 мин

Очень простые в приготовлении, нежные и сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях - это всегда удачная идея основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Предлагаю и вам отведать их!

Описание приготовления:

Такой простой вариант, как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, можно смело назвать "на скорую руку". Минимум ингредиентов и времени, но в результате получается невероятно аппетитные и нежные котлетки. Никакого хлеба, картофеля и прочих добавок, которые нередко бывают в рецептах. Только фарш и (для сочности) довольно много лука. Вот и весь секрет!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 кг
Яйцо 2 штуки
Луковица 3 штуки
Соль 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Мука 100 грамм (примерно)
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 8

Калорийность

113 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cочные куриные котлеты из грудки"

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 1

1. Всего 3 основных ингредиента вам понадобятся, чтобы на своей кухне повторить этот простой рецепт сочных куриных котлет из грудки. При желании вы можете также использовать разные специи, ароматные травы и свежую зелень.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 2

2. Первым делом вымойте грудку, пропустите её через мясорубку. Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками и тоже пропустите через мясорубку.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 3

3. Вбейте в фарш 1-2 яйца. Добавьте соль и специи по вкусу.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 4

4. Как следует перемешайте все до однородности. Вот такой нежный фарш у вас получится в результате.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 5

5. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их со всех сторон в муке. Она более нежная, нежели панировочные сухари.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 6

6. Разогрев на сковороде растительное масло, жарьте сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях на среднем огне до румяной корочки. Перед подачей на стол можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cочные куриные котлеты из грудки