Главная / Каталог рецептов / Закуски / Такос / Зеленый тако

Зеленый тако

10.08.2019
Время приготовления: 35 мин

Тако — популярное мексиканское блюдо из пшеничной лепёшки и начинки. Но я предлагаю приготовить диетическую версию тако, в котором начинка заворачивается в лист зелени.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленый тако. В качестве "зелёных лепёшек" я использовала салат "лолло бионда", он нежный и сочный. Его можно заменить на ромэн, айсберг, а также листовую капусту бок чой или кейл, если хотите чего-то, что лучше держит форму.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Листья салата / Зелень

Блюдо: Закуски / Такос

География кухни: Мексиканская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 4 штуки
Соевый фарш 50 грамм
Кукуруза 150 грамм (консервированная)
Фасоль 150 грамм (консервированная)
Помидоры 1-2 штук
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Томатный соус 1-2 ст. ложек
Сырный соус По вкусу
Чесночный порошок По вкусу
Петрушка По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Зеленый тако"

Подготовьте все ингредиенты.

Соевый фарш обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте соевый соус, чесночный порошок и томатную пасту. Подлейте воды столько, чтобы фарш лишь впитал жидкость. Обжарьте до полного испарения влаги.