Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные филе лосося Дижон

Запеченные филе лосося Дижон

Отзывы (2)

Povarfan

06.05.2014
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления великолепного и исключительно полезного блюда из филе лосося с горчицей «Дижон».

Описание приготовления:

Если вы считаете, что стоит купить красную рыбу, и все проблемы решатся сами собой, то это заблуждение. Элитные сорта рыб требуют умелого обращения. Попробуйте приготовить гениальные в своей простоте запеченные филе лосося.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Филе лосося 4 штуки
Горчица "Дижон" 3 ст. ложки
Сливочное масло 1/4 стакана
Соль и перец - по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Запеченные филе лосося Дижон"

Запеченные филе лосося Дижон - фото шаг 1

1. Филе лосося помыть и убрать с них с помощью бумажных полотенец лишнюю воду.

Запеченные филе лосося Дижон - фото шаг 2

2. Разогреть духовку до температуры 200 градусов Цельсия, на противень поместить алюминиевую фольгу.

Запеченные филе лосося Дижон - фото шаг 3

3. Филе лосося выложить на фольгу кожей вниз, сверху каждый кусочек намазать тонким слоем неострой горчицы, приправить по вкусу солью и перцем. Самое время полить филе растопленным сливочным маслом.

Запеченные филе лосося Дижон - фото шаг 4

4. Готовить филе в духовке около 15 минут, пока кусочки не станут совсем мягкими. Теперь филе лосося нужно немного охладить, и можно подавать на стол настоящий деликатес, который с удовольствием отведают ваши родные и друзья.

Оценить рецепт Запеченные филе лосося Дижон