Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Ванильное печенье с шоколадом

Ванильное печенье с шоколадом

Dashunia

26.09.2012
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья из пшеничной муки с ванильным экстрактом и шоколадными чипсами.

Описание приготовления:

Это простое печенье с шоколадом готовится за считанные минуты.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Специи, пряности, приправы / Ванилин

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 1 1/2 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Размягченное сливочное масло 220 грамм
Соль 1 1/2 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Экстракт ванили 2 ч. ложки
Горький шоколад или шоколадные чипсы 240 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Ванильное печенье с шоколадом"

Ванильное печенье с шоколадом - фото шаг 1

1. В небольшой миске смешать муку и разрыхлитель. В другой миске взбить миксером размягченное сливочное масло и соль до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбивать на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку. Добавить нарезанный на кусочки шоколад (или шоколадные чипсы) и взбивать миксером на низкой скорости, пока шоколад равномерно не распределится по муке.

Ванильное печенье с шоколадом - фото шаг 2

2. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить тесто на противень, используя на одно печенье примерно 1 столовую ложку теста. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,-5-5 см друг от друга.

Ванильное печенье с шоколадом - фото шаг 3

3. Выпекать печенье в течение 7-10 минут, до золотистого цвета по краям. Охладить печенье на противне в течение 2 минут, после чего полностью охладить на стойке.

Оценить рецепт Ванильное печенье с шоколадом