Очистите клубни картофеля, сполосните, просушите. Нарежьте картофель небольшими по размеру кусочками.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните, просушите. Морковь нарежьте брусочками, луковицу нарежьте полукольцами или кубиками.
Выложите подготовленные овощи в кастрюлю, которая подходит по объему.
Куриное филе ополосните и крупно нарежьте, выложите филе в кастрюлю. Добавьте перец горошком, соль и лавровый лист.
Влейте в кастрюлю чистую теплую воду или любой бульон. Тушите картофель под крышкой 20 минут. Спустя время снимите пробу и отрегулируйте вкус.