Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой

Виталия

18.07.2012
Время приготовления: 1 ч.

Классика жанра - тушеная капуста с картошкой. Простое как дважды два, но очень сытное и весьма вкусное будничное блюдо традиционной русской кухни.

Описание приготовления:

Тушеная капуста с картошкой - типично русское блюдо. Очень простое, немного грубоватое, но в то же время - невероятно сытное. И никаких излишеств - только лук, чеснок, капуста да картошка. Блюдо для тех случаев, когда либо лень готовить что-то масштабное, либо дома совсем не оказывается продуктов. Получается оно, тем не менее, весьма вкусным и ароматным.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 штук
Кочан капусты 1\2 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с картошкой"

Тушеная капуста с картошкой - фото шаг 1

Нарезаем лук и чеснок на небольшие кусочки.

Тушеная капуста с картошкой - фото шаг 2

В сковороде разогреваем небольшое количество масла, обжариваем в нем лук и чеснок до золотого цвета.

Тушеная капуста с картошкой - фото шаг 3

Картофель нарезаем небольшими кубиками и бросаем на сковороду к луку и чесноку.

Тушеная капуста с картошкой - фото шаг 4

Тушим картофель 10-15 минут на медленном огне, периодически подливая немножко воды. Вода должна выпариваться.

Тушеная капуста с картошкой - фото шаг 5

Затем добавляем к картофелю мелко нашинкованную капусту, хорошенько перемешиваем и тушим еще 10-15 минут под закрытой крышкой. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Оценить рецепт Тушеная капуста с картошкой