Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тилапия с квиноа и огурцом

Тилапия с квиноа и огурцом

Alteredego

19.02.2012
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления жареной тилапии с паприкой, рисовой лебедой, базиликом, сыром Фета и лимонным соком.

Описание приготовления:

Это простое вкусное блюдо готовится всего за 25 минут. При желании вы можете добавить столовую ложку сливочного масла в сковороду при приготовлении рыбы, чтобы придать ей особый вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Соль и молотый перец По вкусу
Оливковое масло 2 1/2 ч. ложки
Филе тилапии 450 грамм
Паприка 3/4 ч. ложки
Лимонный сок 2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

109 ккал

Калорийность

20 г

Белки

3 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тилапия с квиноа и огурцом"

1. Снять кожу с филе тилапии, разрезать рыбу на 8 кусков. Английский огурец нарезать большими кусками. Раскрошить сыр Фета.

2. В маленькую кастрюлю добавить лебеду, 2 стакана воды и 1 чайную ложку соли. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до среднего и варить, пока вода не испарится, примерно около 15 минут. Выложить рисовую лебеду в миску и дать остыть в течение 5 минут.

3. В большой сковороде нагреть 1 1/2 чайную ложку растительного масла на среднем огне. Просушить рыбу, посыпать солью, черным молотым перцем и паприкой. Обжарить рыбное филе в течение примерно 4 минут, переворачивая в середине приготовления.