Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Тесто для пельменей с яйцом

Тесто для пельменей с яйцом

Отзывы (4)

Оксана Ч.

09.02.2020
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вариантов приготовления пельменного тесто достаточно много и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Сегодня и я поделюсь своим любимым и расскажу, как приготовить тесто для пельменей с яйцом.

Описание приготовления:

Из данного теста можно приготовить не только пельмени. Тесто универсальное и подойдет как для лепки вареников, так и для мантов. Эластичное и удобное в работе, надеюсь что оно тоже станет вашим любимым.

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл
Яйцо 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Мука 400-600 грамм

Количество порций 10

Калорийность

242 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто для пельменей с яйцом"

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 2

В глубокой миске соедините яйцо, воду, соль и масло. Взбейте все немного ложкой или вилкой до однородности.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 3

Частями введите муку.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 4

Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем как трудно станет мешать, переложите тесто на стол и продолжите уже вымешивать руками.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 5

Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте, готовое тесто должно быть достаточно упругим, но эластичным. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут. Перед тем как начнете с ним работать, вымешайте его еще раз.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 6

Тесто готово для дальнейшего использования.

Совет от повара:

Тесто можно заморозить. Перед тем как оно вам вновь понадобится достаньте его и дайте полежать при комнатной температуре, после чего вымесите руками еще раз.

Оценить рецепт Тесто для пельменей с яйцом