Сезонные рецепты:
Телятина с болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареная или тушеная телятина очень хорошо сочетается с овощами! В данном рецепте мясо маринуется, а затем тушится с овощами и ароматным соусом.
Блюдо подходит для ужина и обеда. Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления телятины с болгарским перцем. Мясо маринуется в соевом соусе, уксусе и специях. Затем тушится на сковороде с овощами и соусом. На гарнир подойдет отварной картофель или пюре, гречка, макароны или еще что-то, что вы сами любите. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Смесь перцев 1/4 ч. ложки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Масло оливковое 1 по вкусу
- Телятина 600 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Помидоры 300 грамм (в собственном соку)
- Мука 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
96 ккал
Калорийность
11 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Телятина с болгарским перцем"
Предварительно нужно замариновать порезанное кубиками мясо. Для этого поместите его на 1 час в маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса, перца и паприки. Тем временем снимите с помидоров кожицу. Лук нарежьте полукольцами, перец - соломкой.
Обжарьте на оливковом масле лук, затем добавьте болгарский перец. Готовьте до мягкости.
Добавьте на сковороду томатный сок и помидоры. Доведите все до кипения.
Говядину обжарьте на сковороде до румяности. В конце присыпьте мукой и перемешайте.
Соедините мясо и овощи, доведите все вместе до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!