Сезонные рецепты:
Тефтели в молочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!
Состав / Ингредиенты:
- Мясо индейки 400 грамм
- Сухари панировочные 4 ст. ложки
- Масло сливочное 75 грамм
- Молоко 1 стакан
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Тефтели в молочном соусе"
1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом .
2. В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.
3. Добавить панировочные сухари.
4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.
5. Из фарша слепить небольшие шарики – тефтели.
6. Приготовьте молочный соус.
В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла
7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.
8. Налить молоко.
9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.
11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.
12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.
Оценить рецепт Тефтели в молочном соусе
4.2
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Тефтели в молоке
Тефтели в соусе "Бешамель"
Тефтели, как в детском садике
Тефтели под соусом "Бешамель"
Куриные тефтели для детей
Куриные тефтели под сливочным соусом
Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе
Тефтели
Тефтели в белом соусе
Куриные тефтели с кабачками в белом соусе
Тефтели в соусе "Кефтедес"
Подлива для тефтелей
Комментарии :
Наталья Бабанина 
03.07.2019 17:46
Какой в жопу стакан муки. Вы читать не умеете 1 ст. ЛОЖКА а не стакан.
Повар
10.01.2018 14:56
ужасный рецепт, мука 1 стакан на 1 стакан молока, это тесто получается, а не соус!!!!!!!!!!!!
Катерина
02.10.2014 18:30
Вы сами это готовили? Из указанной пропорции вместо соуса получилось тесто, а в процессе тушения этот "соус" пригорал. .. Спасибо за переведенные продукты и испорченную посуду
Наталия Маковская
09.09.2015 12:51
А у меня все получилось!!! Ничего не пригорало и во время тушения соуса осталось как раз необходимое количество!!!! Может Вы что-то не так сделали или с посудой в которой Вы готовили было что-то не так? Очень вкусно получилось)))
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов