Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе

Оксана Ч.

30.08.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тефтели — это блюдо, которое никогда не приедается. Каждый раз их можно приготовить как-то иначе. Сегодня поделюсь, как можно вкусно сделать куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе.

Описание приготовления:

Фарш можно использовать как куриный, так и смешанный. Можно конечно взять покупной, но будет намного вкуснее, если приготовить его самим. Фрикадельки в соусе можно потушить в сковороде или запечь, я хочу предложить второй вариант. Блюдо получается нежное, сочное, ароматное и очень вкусное. На гарнир можно подать макароны, картофель или любые крупы. Это идеальное разнообразие повседневного стола, и для детей, и для взрослых. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм (у меня грудка)
Рис 70 грамм
Сливки 200 мл
Сыр 50 грамм
Лук 1 штука
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло 30 мл

Количество порций 10

Калорийность

169 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе"

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 2

Куриное филе нарежьте кусочками и измельчите при помощи мясорубки или блендера.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 3

Рис отварите до полуготовности, промойте и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же тёртый на крупной тёрке лук, соль и специи по вкусу.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 4

Хорошо перемешайте.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 5

Сформируйте из фарша тефтели и обжарьте их на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 6

Отдельно соедините сливки и тёртый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе - фото шаг 7

Переложите тефтели в жаропрочную форму и полейте приготовленным сливочно-сырным соусом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.