Тефтели из индейки с подливой

Зоя Шунина

26.01.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тефтели из индейки — диетическое и вкусное блюдо. Нежные мясные шарики в замечательной подливе из сметаны отлично подойдут на обед или ужин с картофельным пюре, гречневой кашей, отварным рисом.

Описание приготовления:

Тефтели — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах, наряду с котлетами. Тефтели из индейки — диетические и подойдут для детского питания. Вкуснейшей подливой из сметаны полейте гарнир. Простое и очень вкусное блюдо. Если не любите чеснок и базилик, то их можно исключить и ограничиться солью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Индюшиный фарш 500 грамм
Белый батон 100 грамм
Лук репчатый 2 штуки (1 штука — в фарш, 1 штука — в подливу)
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Подсолнечное масло 20 мл
Соль 1 ч. ложка
Базилик сушеный 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Лавровый лист 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

140 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели из индейки с подливой"

Тефтели из индейки с подливой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.

Тефтели из индейки с подливой - фото шаг 2

В миску выложите фарш индейки. Добавьте яйцо. Батон залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку батон, лук и чеснок. Добавьте соль и сушеный базилик.

Тефтели из индейки с подливой - фото шаг 3

Тщательно перемешайте фарш для тефтелей.

Тефтели из индейки с подливой - фото шаг 4

Приготовьте подливу. Морковь и одну луковицу очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.