Левантийский салат "Табуле"
Табуле из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Известный и любимый многими салат готовим на новый лад — Табуле из цветной капусты. В классическом рецепте используется булгур, мы же заменим его молодой цветной капустой. Получится вкусно!
Описание приготовления:
Как и в традиционном варианте, для салата используем помидоры, огурцы, свежую зелень. Цветная капуста в салат идет молодая, без термообработки. В итоге получается очень хрустящий, аппетитный и вкусный салат, который можно подать как на каждый день, так и на праздник.Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
- Цветная капуста 150 грамм
- Помидоры 150 грамм
- Огурцы 150 грамм
- Зелень 15 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Уксус яблочный 0,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
124 ккал
Калорийность
0 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Табуле из цветной капусты"
Подготовьте все ингредиенты. Выберите молодую цветную капусту без порченых мест.
Свежие огурцы сполосните и просушите, после нарежьте небольшими кубиками.
Помидоры также сполосните, просушите, нарежьте средними кусочками.
Цветную капусту разберите на соцветия, после ополосните и просушите.
Переложите капусту в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
Соедините в миске капусту, помидоры и огурцы.
Нарежьте зелень мелко и добавьте в салат, также влейте масло, уксус и специи.
Перемешайте все и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Табуле из цветной капусты
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов