Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из цветной капусты на мясном бульоне

Суп из цветной капусты на мясном бульоне

14.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим!

Описание приготовления:

Такой суп можно смело предложить и малышам, ведь он сварен на втором курином бульоне и продукты входящие в состав не вызывают аллергических реакций. Цветная капуста прекрасно усваивается и содержит много кальция! Итак, давайте посмотрим как приготовить суп из цветной капусты на мясном бульоне!

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Кусочек курицы для бульона 250-300 грамм
Цветная капуста 0,5 штуки
Картофель 2-3 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука (не большая)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу (по желанию)
Зелень (укроп, петрушка) По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Суп из цветной капусты на мясном бульоне"

Суп из цветной капусты на мясном бульоне - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты согласно списку: овощи, мясо, зелень и соль. Перец используйте по желанию. Кусочек курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, проварите 10-15 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте кусочек курицы водой, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности куриного мяса. В конце варки посолите по вкусу бульон.