Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из индейки с цветной капустой

Суп из индейки с цветной капустой

18.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Мясо индейки не зря считается самым диетическим. Поэтому суп, приготовленный на бульоне из индейки, чрезвычайно полезный и вкусный. Здесь цветная капуста отлично сочетается с другими овощами.

Описание приготовления:

Суп из индейки с цветной капустой готовится очень просто и относительно быстро. Следует сварить бульон из индейки, процедить его. В кастрюлю с бульоном выложить по очереди все овощи и рис. Варить до готовности всех ингредиентов. Вкусно и очень полезно. Этот ароматный, нежный суп можно рекомендовать для детского и диетического питания.

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крыло индейки 500 грамм
Цветная капуста 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 0,5 штуки
Картофель 2 штуки
Рис 2 ст. ложки
Подсолнечное масло 20 мл
Укроп 5 грамм
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 5

Калорийность

130 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из индейки с цветной капустой"

Суп из индейки с цветной капустой - фото шаг 1

Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.

Суп из индейки с цветной капустой - фото шаг 2

Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.

Суп из индейки с цветной капустой - фото шаг 3

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.