Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сыр обезжиренный в домашних условиях

Сыр обезжиренный в домашних условиях

24.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт приготовления сыра должен понравится, в первую очередь тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. Сыр получается максимально обезжиренным и диетическим. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра обезжиренного в домашних условиях. Сыр получается диетическим и низкокалорийным. Вкус напоминает что-то среднее между голландским сыром и брынзой. Из указанных ингредиентов у вас получится 400 грамм вкуснейшего домашнего обезжиренного сыра. Удачи!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Творог / Домашний сыр

Блюдо: Закуски

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Молоко 1 литр (3,2%)
Соль 1 ч. ложка
Яйца 1 штука
Сода пищевая 1 ч. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Сыр обезжиренный в домашних условиях"

Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 1

Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.

Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 2

Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).

Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 3

Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.