Кусочки свиной вырезки промойте, обсушите, выложите на фольгу и присыпьте солью и перцем.
Картофель промойте хорошенько и нарежьте кружочками или тонкими дольками, смешайте все овощи с маслом, тмином и чесночной солью, выложите к мясу.
Заверните плотно конвертик из фольги и выложите на разогретый гриль.
Готовьте блюдо, переворачивая, 35 минут. Затем разверните фольгу и проткните мясо. Если пошел прозрачный сок, то все готово.