Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе

Юлия

20.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Это один из любимых рецептов нашей семьи. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и ароматным. Вся фишка этого рецепта именно в соусе. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Такое мясо очень вкусно само по себе. Но так же можно подать с любым гарниром. Отлично будет сочетаться с картофельным пюре овощным салатом. Семья будет в восторге!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Лук репчатый 1-2 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 100 грамм
Крахмал 1 ч. ложек
Сливки 20% 1 стаканов
Специи 1 по вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе"

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 1

Мясо нарежьте и обжарьте на сильном огне.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 2

Добавьте нарезанный лук. Продолжайте обжаривать все вместе еще пару минут. Посолите.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 3

Томатную пасту немного разведите водой и добавьте к мясу.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 4

Сделайте меньше огонь и тушите мясо под крышкой минут на 15. Затем смешайте крахмал с небольшим количеством воды и влейте к мясу. Добавьте сливки и перемешайте. Хорошо всё прогрейте.