Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)

Алина

05.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Мало кто знает, как приготовить свинину по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу), поэтому сегодня я подробно расскажу вам, как это сделать. Сладкие фрукты и кетчуп придадут невероятный вкус этому блюду!

Описание приготовления:

Этот экзотический рецепт на самом деле под силу каждому! В приготовлении свинины по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) нет ничего сложного, ведь все, что необходимо сделать, это обжарить мясо и овощи, добавив соус и имбирь. Блюдо получается очень ароматным, достаточно острым (что вы можете регулировать, взяв нежную томатную пасту) и очень сочным. Мясо, благодаря маринаду, получается очень мягким и вкусным. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Болгарский перец 5 штук
Имбирь 30 грамм
Соевый соус 50 мл
Яйца 2 штуки
Крахмал 3 ст. ложки
Яблочный уксус 3 ст. ложки
Кетчуп 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)"

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 1

1. Нарежьте небольшими кусочками свинину. При желании можете ее отбить. Отделите желтки от белков, добавьте первые к мясу. Добавьте 2ст.л. крахмала и посолите по вкусу. Добавьте соевый соус. Накройте крышкой или пищевой пленкой, оставьте мариноваться примерно на 20 минут.

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 2

2. В вок или другую глубокую сковороду налейте примерно 300 мл растительного масла. Когда мясо замаринуется, обваляйте его в крахмале (сразу после мариновки) и обжарьте в кипящем масле до золотистой корочки.

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 3

3. Выложите мясо на дуршлаг, чтобы с него стекло лишнее масло.

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 4

4. В небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный имбирь (в течение минуты), пока он не даст запах. Далее добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, обжаривайте до готовности (на это уйдет примерно 5 минут).

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 5

5. Добавьте к овощам нарезанный кубиками ананас и приготовьте соус. Для этого крахмал разведите 1ст.л. воды добавьте эту смесь к яблочному уксусу. Добавьте кетчуп, перемешайте до однородной массы.

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу) - фото шаг 6

6. Добавьте к овощам сахар, соус, равномерно перемешайте. Добавьте обжаренное ранее мясо. Все перемешайте и обжарьте в течение нескольких минут. При подаче посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)