Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке / Свинина быстро и вкусно

Свинина быстро и вкусно

Отзывы (3)

Юлия Резник

02.07.2017
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тем, кто любит мясо, но не хочет долго возиться у плиты, предлагаю узнать, как приготовить свинину быстро и вкусно. Это будет отбивная в аппетитной панировке всего за 20 минут. Готовим?

Описание приготовления:

Я предлагаю количество продуктов всего на 2 отбивные, но если у вас большая семья, то увеличивайте количество ингредиентов пропорционально. Также в этом случае рекомендую сначала запанировать все отбивные, а затем параллельно обжарить их на нескольких сковородках, так процесс будет быстрее.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Свиные отбивные 2 штуки (по 180 г)
Мука 40 грамм
Соль, перец По вкусу
Яйцо 1 штука
Панировочные сухари 40 грамм
Пармезан тертый 1 ст. ложка
Масло растительное 120 мл

Количество порций 2

Калорийность

557 ккал

Калорийность

8 г

Белки

49 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина быстро и вкусно"

Отбивные промойте и хорошо обсушите, затем посолите и поперчите.

В три неглубокие широкие емкости отдельно насыпьте муку, смесь сухарей с пармезаном и слегка взбитое вилкой яйцо.

В сковороду влейте масло и позвольте ему хорошо накалиться.

Тем временем возьмите отбивную и окуните ее в муку с обеих сторон, встряхните, чтобы удалить лишнюю. Теперь поместите мясо во взбитое яйцо на пару секунд, дайте немного стечь. Положите мясо в миску с сухарями и сыром, прижмите и то же проделайте со второй стороной. Так на отбивной будет отличный толстый слой панировки.

Запанировав обе отбивные, выложите их в сковороду и обжарьте по 3 минутки с каждой стороны. Подавайте с любимым гарниром.

Оценить рецепт Свинина быстро и вкусно