Мясо в казане
Свиная корейка с луком в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт этого блюда одинаково хорошо подходит как для свиных или бараньих ребрышек, так и для свиной корейки (как в нашем случае). На корейке очень много мяса, поэтому блюдо получается сытным.
Описание приготовления:
Блюдо очень простое. Несмотря на то, что с его приготовлением (будем откровенны) справится даже ребенок, оно всегда получается очень красивым и вкусным. Это достойная альтернатива шашлыку и блюдам, приготовленным на углях. Сочетается практически со всеми видами гарниров. Шипение раскаленного жира в казане и ароматы нежнейшего мяса на косточке разносятся далеко за пределы дачного участка и создают неповторимую атмосферу праздника.Состав / Ингредиенты:
- Свиная корейка 1500 грамм
- Свиное сало 300 грамм
- Репчатый лук 700 грамм
- Чеснок 10 зубчиков
- Соль, черный и красный перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
342 ккал
Калорийность
12 г
Белки
29 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свиная корейка с луком в казане"
Разрежьте мясо на ломти вдоль ребрышек.
Натрите с двух сторон солью, красным и черным перцем.
Порежьте репчатый лук. Вид нарезки выбирайте по своему усмотрению: кольцами или полукольцами.
В сильно разогретом казане вытопите жир из предварительно порезанного сала. Шкварки нужно убрать из казана.
Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Добавьте репчатый лук. Закройте казан крышкой. Убавьте под казаном огонь до минимума и оставьте тушиться на 30-40 минут.
Оценить рецепт Свиная корейка с луком в казане
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов