Сезонные рецепты:
Суп с картофельными шариками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками!
Описание приготовления:
Если вы не любите капусту в супах, то смело заменяйте ее другими овощами или вермишелью, суп от этого не пострадает, а наоборот, приобретет новые вкусы. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 3 литра
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Капуста брокколи 150 грамм
- Цветная капуста 150 грамм
- Лук 1 штука
- Укроп По вкусу
- Картофель 4 штуки (для шариков)
- Яйцо 1 штука (для шариков)
- Манная крупа 1 ст. ложка (для шариков)
Количество порций
10
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с картофельными шариками"
Приготовьте согласно списку продукты. Обратите внимание на то, что картофельные шарики будут готовится только из трех продуктов: картофель, манная крупа и яйцо сырое. Соль в расчет я не беру, тут все согласно желаниям. Итак, сварите заранее для супа крепкий мясной бульон. Картофель вымойте и отварите в мундире до готовности. Остудите немного, чтобы он был теплым.
Мясной бульон посолите по вкусу и доведите до кипения. Бросьте туда кусочки капусты и мелко порезанный лук. Проварите 15 минут. На фото присутствуем масло растительное, его можно положить в конце варки, можно поджарить на нем лук, а можно убрать совсем. Я именно так и поступила, чтобы суп сделать менее калорийным.
Теплый картофель очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терочке.
Добавьте манную крупу, яйцо и соль. Перемешайте.
Перемешивать лучше вилочкой, раздавливая картофель. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и не будет собираться в комочек.
Слегка влажными руками набирайте по чайной ложке картофельной массы, катайте шарики. Величина шарика должна быть с грецкий орех или вишенку.
В готовый суп при сильном кипении бросайте шарики и зелень. Как только шарики всплывут, сразу выключайте огонь.
Суп с картофельными шариками готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с картофельными шариками
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Куриный суп с сырными шариками и картофелем
Суп с фрикадельками с лапшой
Классический суп с фрикадельками
Суп из фрикаделек
Домашний суп с фрикадельками
Картофельный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками из говядины
Суп с куриными фрикадельками
Куриный суп с сырными фрикадельками
Фрикадельки для супа
Суп с фрикадельками и картошкой
Суп с фрикадельками и макаронами
Комментарии :
Ruslana90 
27.12.2019 22:05
Как необычно! Спасибо, очень вкусный легкий супчик 
картофельные шарики это бомба!
Margaritaone
04.12.2018 11:40
Никогда не подумала бы приготовить суп с картофельными шариками 
Это очень вкусно, вся семья в восторге! Спасибо)
Ольга Васильева
31.05.2016 10:27
ух ты)) Viktoriya спасибо за интересный рецепт! Как обалденно получилось 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов