Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Суп из чечевицы и нута
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда вегетарианские блюда могут быть более сытными, чем обычные. Например, этот рецепт супа. В нём несколько бобовых растений и овощи, и кажется, что он сварен на мясном бульоне, но это не так.
Описание приготовления:
Из пошаговой инструкции вы узнаете о том, как приготовить суп из чечевицы и нута. Очень наваристый и густой по текстуре бульон на вкус нежный, даже сливочный. Травы создадут аппетитный аромат, а помидоры — красивый цвет. По вкусу можете добавить остроты, а остальные пропорции продуктов сохраните.Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Морковь 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Овощной бульон 1 литр
- Чечевица красная 50 грамм
- Помидоры протертые 435 грамм
- Нут консервированный 435 грамм
- Тмин 0,75 ч. ложки
- Паприка 0,25 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Тимьян сухой молотый 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Горошек замороженный 150 грамм
- Чеснок 4 зубчика
Количество порций
6
Калорийность
92 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из чечевицы и нута"
1. Для начала обжарьте мелко нашинкованный лук в большой кастрюле с маслом до мягкости.
2. Затем к нему добавьте тмин, паприку, измельчённый чеснок и морковь кубиками. Обжарьте ингредиенты, помешивая, пару минут.
3. Далее влейте бульон. Вместе с ним добавьте чечевицу, соль, перец, лавровый лист и тимьян.
4. Доведите бульон до кипения, а потом варите 10 минут на среднем огне.
5. Потом всыпьте нут, слив жидкость из банки. Добавьте помидоры. Варите суп ещё 10 минут.
6. После этого 2 стакана супа превратите в пюре, а остальную жидкость не трогайте.
7. Далее влейте пюре в суп. Добавьте горошек.
8. Через пару минут суп будет готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из чечевицы и нута
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов