Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из баранины с лапшой

Суп из баранины с лапшой

23.08.2014
Время приготовления: 2 ч.

Если у вас есть хорошенький кусочек баранины и хорошее настроение, приготовьте замечательный суп из баранины с лапшой. Получается очень вкусно, сытно и наваристо, попробуйте!

Описание приготовления:

Это понятный и простой рецепт приготовления супа из баранины с лапшой. Для приготовления необходимы такие ингредиенты: баранина на косточке, лапша, томатная паста, лук репчатый, помидор, картофель, масло растительное, соль и перчик острый. Не забывайте, готовый суп необходимо настоять под крышкой 10-15 минут, и только после этого разливать по тарелкам. Хорошего дня!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Лапша

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Баранина на кости 300 грамм
Лапша яичная 200 грамм
Картофель 3 штуки
Помидор 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перчик острый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

176 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из баранины с лапшой"

Тщательно промойте баранину, затем залейте холодной водой и поставьте варится. Варить под крышкой примерно 1 час, не забывайте убирать пену.

Пока варится мясо, чистим и нарезаем кубиками картофель.

Также нужно приготовить зажарку. Для этого мелко нарежьте лук и помидоры. Затем обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидор и томатную пасту, жарьте еще 2 минуты.

Мясо сварилось, вынимаем его из кастрюли и отделяем от косточек. Бульон нужно процедить через сито и вернуть на плиту. Добавить в кастрюлю зажарку, картофель и мясо. Далее варим до готовности картофеля. Соль по вкусу.

За 5 минут до готовности добавьте в кастрюлю лапшу и острый перчик. Готовый суп снимите с плиты и дайте ему настояться 10 минут под крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из баранины с лапшой