Суп харчо из баранины
Суп харчо из баранины классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям грузинской кухни посвящается. Хочу с вами поделиться, как приготовить суп харчо из баранины классический. Уверяю, вам понравится, ведь суп - просто пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Суп харчо - уникальное блюдо со своей историей. Лишь ему присущ тот уникальный аутентичный вкус, который помогает окунуться в атмосферу Грузии. Блюдо станет отличным помощником на кухне, ведь наесться им сможет вся семья. Готовьте и ничего не бойтесь, все получится!Состав / Ингредиенты:
- Зелень 60 грамм
- Ткемали 80 грамм
- Чеснок 12 грамм
- Рис 140 грамм
- Баранина 500 грамм
- Соль 20 грамм
- Лук 120 грамм
- Томатная паста 60 грамм
- Хмели-сунели, перец острый по 5 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Суп харчо из баранины классический"
1
Баранину промойте, опустите в кастрюлю с водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, периодически снимая шум сверху.
2
Лук очистите и нарежьте полукольцами. На раскаленную сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте к луку томатную пасту, острый перец, чеснок и специи. Тщательно все перемешайте. Добавьте соус ткемали и снова перемешайте.
3
Из кастрюли удалите мясо и нарежьте кусочками. Добавьте в бульон специи, зажарку со сковороды и нарезанное кусочками мясо. Также добавьте рис, который следует предварительно промыть под водой.
Варим до готовности, накрыв крышкой, на среднем огне до готовности риса.
4
Суп харчо классический с бараниной готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп харчо из баранины классический
5.0
42
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.01.2020 03:00
Харчо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов