Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из телятины в духовке

Стейк из телятины в духовке

04.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!

Описание приготовления:

Поделюсь небольшим секретом, как приготовить стейк из телятины в духовке. Мясо получается очень нежным и сочным. Подавайте его к столу с овощами или гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Стейк 2 штуки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Сливочное масло 1 ч. ложка
Оливковое масло 1 ч. ложка
Специи По вкусу
Красное вино 50 мл

Количество порций 2

Калорийность

266 ккал

Калорийность

0 г

Белки

22 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из телятины в духовке"

Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.

Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

Присыпьте с двух сторон солью и перцем.

Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.

Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.

Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.

Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.

Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.

Аккуратно переверните и запекайте еще минуты 3.

Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.

Оценить рецепт Стейк из телятины в духовке