Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Зоя Шунина

22.05.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Спагетти с тефтельками под томатным соусом — достаточно популярное, при этом простое, сытное, вкусное, диетическое блюдо. Но давайте сегодня немного отступим от диеты и добавим остроты в соус.

Описание приготовления:

Спагетти с тефтельками готовятся очень просто. Что же касается соуса, то у каждого свое понятие остроты. Поэтому регулируйте вкус соуса сами. Специи, предложенные в списке ингредиентов можно дополнить или заменить теми, которым вы отдаете предпочтение.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 250 грамм
Куриное филе 250 грамм
Лук репчатый 2 штуки (1 шт. — в фарш, 1 шт. — в соус)
Белый батон 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Карри 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
Крахмал 2 ч. ложки
Сахар По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом"

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелек в остром соусе.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом - фото шаг 2

Одну луковицу и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Куриное филе и мякоть свинины промойте. Все эти ингредиенты пропустите через мясорубку.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом - фото шаг 3

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Очень хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом - фото шаг 4

Приготовьте соус. Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте произвольно, а морковь натрите на терке. Выложите в глубокую сковороду или сотейник. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 8-10 минут.