Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Сочный шашлык из свинины с уксусом

Сочный шашлык из свинины с уксусом

18.12.2016
Время приготовления: 4 ч.

Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем.

Описание приготовления:

Свиной шашлык — это потрясающее блюдо, и существует большое количество маринадов для его приготовления. Но я думаю, что самый распространенный и популярный способ маринования мяса — это использование маринада с уксусом. Ваш шашлык получится очень сочным, нежным, просто тающим во рту, с пряным вкусом. Я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и сочный шашлык из свинины с уксусом.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свиная шея 2,5 кг
Репчатый лук 3-5 штук
Яблочный уксус 6% 5 ст. ложек
Соль 1 ст. ложка
Кориандр 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

42 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочный шашлык из свинины с уксусом"

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 1

Свиную шею необходимо тщательно помыть, а затем нарезать на куски средней величины.

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 2

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кольцами. И немного помнем кольца лука.

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 3

Складываем мясо и лук в миску. Затем добавляем соль и молотый в ступке кориандр.

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 4

Затем добавляем яблочный уксус и очень хорошо все перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 5

Нанизываем промаринованное мясо на шампуры и жарим до готовности на мангале или в домашней шашлычнице. А готовится такой шашлык очень быстро, так что следите за ним.

Оценить рецепт Сочный шашлык из свинины с уксусом