Маринад для шашлыка
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады / Маринад для шашлыка с уксусом
Маринад для шашлыка с уксусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить маринад для шашлыка с уксусом можно из разных составляющих. У меня сегодня классический вариант с луком и специями. Ингредиенты даны с расчетом на 1,2 кг. чистого мяса.
Описание приготовления:
Приготовить данный маринад очень просто, а все составляющие всегда есть под рукой. Специи можно добавлять любые по вкусу, а можно обойтись лишь одним молотым перцем или взять уже готовую шашлычную смесь. Смешайте все указанные ингредиенты и замаринуйте мясо. Для маринования подойдут любые виды мяса: баранина, свинина, птица, говядина. Главное условие, чтобы мясо было не слишком постное, иначе шашлык может получиться сухим.Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Уксус 9% 2-3 ст. ложек
- Лук 3 штуки
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Маринад для шашлыка с уксусом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Соедините воду и сахар. Перемешайте и добавьте уксус.
Лук можно нарезать кольцами, я же предпочитаю его измельчать при помощи крупной терки. Так он максимально отдаст весь свой сок мясу и сделает его нежным и сочным.
Добавьте все ингредиенты к мясу, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Можно оставить на ночь. Периодически мясо необходимо перемешивать.
Затем кусочки нанизывайте на шампуры и готовьте на среднем жару, часто переворачивая. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринад для шашлыка с уксусом
3.7
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов