Сезонные рецепты:
Смородиновый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой вариант - сладкий. Отлично подходит к мороженому или пудингу.
Описание приготовления:
Приготовьте смородиновый соус к мороженому, взбитым сливкам или выпечке. Понадобится смородина, сахар, масло, вода и мята.Состав / Ингредиенты:
- Красная смородина 1 стакан
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло сливочное 20-30 грамм
- Мята свежая, веточки 2-3 штук
- Вода 80 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Смородиновый соус"
1. Приготовим продукты для соуса.
2. Смородину и мяту вымыть, отделить от веточек. Мяту порезать.
3. На сковороде разогреваем сливочное масло.
4. Добавляем сахар.
5. Жарим сахар до растворения, постоянно помешивая, чтобы получить легкий карамельный вкус соуса.
6. Вливаем воду и всыпаем смородину.
7. Добавляем мяту. И на среднем огне без крышки тушим соус до желаемой густоты.
8. Соус готов, остужаем и подаем в соуснике.
Оценить рецепт Смородиновый соус
5.0
4
Редакция рекомендует:
Соус из черной смородины
Соус к мясу из черной смородины
Соус из красной смородины
Соус "Ткемали" из смородины
Соус ткемали из красной смородины
Брусничный соус к мясу
Аджика из красной смородины на зиму
Жареная утка с соусом из красной смородины
Ягодный соус для десертов
Крем из черной смородины
Соус Камберленд
Сироп из смородины
Комментарии :
Masha01 
08.01.2018 18:40
Его можно отцедить, когда он остынет, чтобы косточки не попадались. На вкус - бесподобный!
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов