Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Сморчки на сковороде

Сморчки на сковороде

23.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Эти весенние грибы очень ценились в древности, да и сейчас опытные грибники собирают и с удовольствием готовят их. Хотите полакомиться этими грибочками? Приготовьте их вкусно по этому рецепту.

Описание приготовления:

Сморчки — самые первые лесные грибы, ведь растут они весной. Опытные грибники именно в эту пору и начинают "тихую охоту". Грибы эти готовить несложно, но их надо очень тщательно промывать от песка. Рецептов приготовления этих вкусных грибов много, из них готовят и суп, и соусы, добавляют к мясу. Я же расскажу вам, как приготовить сморчки на сковороде: быстро, просто и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Сморчки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сморчки 300-400 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сморчки на сковороде"

Грибы замачиваем в холодной воде минут на 20-30.

Затем промываем под проточной водой и выкладываем в кастрюлю. Заливаем литр холодной воды, добавляем соль и отвариваем грибы с момента закипания минут 5-7.