70 страшно вкусных идей с фото:Сметанные булочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас я вам расскажу, как приготовить сметанные булочки, которые станут отличной альтернативой хлебу. Эти булочки получаются легкими, мягкими и с хрустящей корочкой. Классная выпечка!
Описание приготовления:
Легкие и воздушные булочки на сметанном дрожжевом тесте готовятся очень просто и не требуют больших затрат усилий. Булочки получаются очень пышными и долго не черствеют. Могут быть заменителем хлеба или тостов для бутербродов. А если вместо кунжута использовать сахар, такие булочки можно подавать к чаю. Особенно хороши они в теплом виде.Состав / Ингредиенты:
- Тёплая вода 100 мл
- Сухие дрожжи 10 грамм (или 20 г свежих дрожжей)
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 1/2 стакана
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука пшеничная 3,5 стакана
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Кунжут 50 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Сметанные булочки"
1
В теплой воде размешайте дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут для активации дрожжей.
2
Добавьте одно яйцо, сметану, соль и хорошо перемешайте.
3
Добавьте растопленное сливочное масло и муку. Замесите мягкое, не тугое, даже липкое тесто. Оставьте на 40 минут в теплом месте.
4
После того, как тесто поднимется, его нужно обмять и разделить на две части. Каждую из этих частей порежьте на 6 кусочков.
5
Каждый кусочек покатайте по столу, присыпанному мукой, чтобы сформировать шарик.
6
Вдавите этот шарик одной стороной в рассыпанный на поверхности кунжут.
7
Выложите булочки на противень, устланный пергаментом. Верх изделий надо смазать взбитым яйцом.
8
Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сметанные булочки
4.2
9
Редакция рекомендует:
Булочки на сметане без дрожжей
Булочки Шанежки
Булочки с творогом в сметанной заливке
Синнабоны со сметанным кремом
Армянские булочки
Ватрушки со сметанной начинкой
Сладкие булочки на скорую руку
Сдобное дрожжевое тесто на сметане
Пшеничные булки с тмином и кунжутом
Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)
Сдобные булочки, прослоенные штрейзельной крошкой
Сдобное печенье на сметане
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов