Подготовьте все ингредиенты.
Соедините сметану, масло и соль.
Перемешайте. Добавьте соду и частями введите муку.
Замесите мягкое и тягучее тесто.
Отрезая небольшие кусочки, сформируйте булочки.
Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте сметаной и посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Булочки на сметане без дрожжей готовы. Остудите их на решётке и подавайте к столу.