Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Слоеное тесто со свининой

Слоеное тесто со свининой

03.12.2016
Время приготовления: 8 ч.

Мясо, запеченное целиком, получается сочным, потому как все соки остаются внутри. Попробуйте рецепт, как приготовить слоеное тесто со свининой. Получается вкусное и ароматное горячее блюдо.

Описание приготовления:

Если времени мало или хотите упростить приготовление, тесто можно купить уже готовое, ну а если предпочитаете все традиционно, то можно сделать его самостоятельно. В любом случае получится очень вкусно, ведь все соки из мяса останутся внутри и пропитают собой тесто. Главное это правильно промариновать мясо, и тогда блюдо получится великолепным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Приправа для свинины По вкусу
Кунжут 1 ст. ложка
Белое сухое вино ½ ст. ложек
Яйцо 1 штука
Слоеное тесто 1 штука
Соль и перец По вкусу
Масло 20 грамм

Количество порций 6

Калорийность

366 ккал

Калорийность

12 г

Белки

34 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеное тесто со свининой"

1. Мясо берем без кости. Тщательно зачищаем его и промываем, вытираем насухо бумажным полотенцем, нарезаем большими кусками. Натираем его смесью приправ для свинины, солью и перцем, заливаем все белым вином и оставляем мариноваться минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь.

2. Готовое слоеное тесто размораживаем и тонко раскатываем и смазываем кусочком сливочного масла, перекладываем его на противень. Свинину бумажным полотенцем обтираем от вина и укладываем по центру теста. Заворачиваем свинину оставшимися кусками теста и вилкой прокалываем сверху, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

3. Отправляем все в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 1,5-2 часа. Сразу не разрезаем свинину в тесте, а оставляем остывать, иначе она распадется. Через 20-30 минут смело разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Оценить рецепт Слоеное тесто со свининой