Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Сладкая пицца с фруктами

Сладкая пицца с фруктами

18.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Отличное блюдо для празднования детского Дня рождения или просто на полдник. Расскажу, как приготовить сладкую пиццу с фруктами. Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, ягоды или орехи по вкусу.

Описание приготовления:

Если раньше вы еще не пробовали такую пиццу, то обязательно сделайте ее хотя бы раз. Блюдо выглядит красиво и очень аппетитно. В качестве основы можно использовать любое тесто (слоеное, бисквитное, песочное), а также можно раскрошить песочное печенье. Для кремовой прослойки можно использовать взбитые сливки или сметану, а также сливочный сыр.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Мука / Сливочное масло / Яйца / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 175 грамм (115 г для теста, 60 г для крема)
Сахар 390 грамм (150 г для теста, 240 г для крема)
Яйца 1 штука
Ванильный экстракт 2 ч. ложки (1 ч. л. для теста, 1 - для крема)
Мука 190 грамм
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки
Кукурузный крахмал 0,5-1 ч. ложки
Сливочный сыр 225 грамм
Сливки 1 ст. ложка
Фрукты По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

387 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сладкая пицца с фруктами"

В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбивайте его на средней скорости 1 минуту, затем добавьте сахар, перемешайте, вбейте яйцо и ваниль.

Муку соедините с солью, разрыхлителем, содой, кукурузным крахмалом. Порционно всыпайте муку в чашу и перемешивайте на низкой скорости с помощью специальной насадки для теста. Накройте чашу пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

Спустя 30 минут достаньте тесто. Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто, разровняйте его и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Готовую основу достаньте из духовки и остудите, затем отправьте в холодильник на 10 минут.

В чистую чашу миксера положите сливочный сыр и размягченное сливочное масло, взбивайте пару минут, затем добавьте сахар, сливки и ванильный экстракт. Взбивайте еще 1-2 минуты.

Вымойте и измельчите фрукты, ягоды, какие больше любите. Достаньте основу из холодильника, щедро смажьте ее кремом и выложите фрукты. Подавайте сразу к столу.

Оценить рецепт Сладкая пицца с фруктами