70 страшно вкусных идей с фото:Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
Описание приготовления:
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.Состав / Ингредиенты:
- Сушеная клюква 30 грамм
- Мята 2 грамма
- Топпинг шоколадный 5 мл
- Клюква 10 грамм
- Лайм (сок и цедра) 12 мл
- Шоколад темный 150 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливки 33% 250 мл
- Ром темный 25 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Шоколадный мусс с клюквой и лаймом"
1. Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом , мятой и свежей клюквой.
Оценить рецепт Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Мусс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов