Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мусс / Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Отзывы (3)

Daria

21.08.2013
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.

Описание приготовления:

Шоколадный мусс готовится из шоколада и сливок. Главную работу в приготовлении мусса выполняет миксер, все остальное приготовите в два счета. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, а вот экстракт миндаля нужно будет поискать. Если любите сладкие муссы, добавьте несколько ложек сахара.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад

Блюдо: Десерты / Мусс

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Шоколад 300 грамм
Сливки 1,5-2 стакана
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Экстракт миндаля 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Шоколадный мусс"

1. Шоколад (250 гр) поломайте в мисочку и растопите на плите или в микроволновой печи.

2. Размешайте шоколад до однородной массы и дайте ему остыть.

3. Сливки охладите и взбейте миксером до густой пены. В процессе взбивания добавьте экстракты ванили и миндаля.

4. Постепенно, взбивая, вводите в сливки остывшую шоколадную массу.

5. Взбивайте шоколадный мусс, пока он не станет плотным и густым.

6. Оставшийся шоколад - 50 гр - натрите теркой или ножом на стружку.

7. Выложите шоколадный мусс в креманки или стаканчики, украсьте шоколадной стружкой.

8. Перед подачей на стол охладите шоколадный мусс в холодильнике (в течение часа). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадный мусс

4.7 29

Я приготовил(а) Видео рецепт "Шоколадный мусс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Шоколадный мусс на скорую руку

Шоколадный мусс для торта

Шоколадный мусс из авокадо

Муссовый десерт на белом шоколаде с клубникой

Шоколадный десерт на Хэллоуин

Десерт "Три шоколада"

Мусс из белого шоколада

Крем-мусс из шоколада и воды

Шоколадный торт с муссом

Ирландский кофейный мусс

Мусс из тофу

Мусс для торта

Добавить комментарий

Комментарии :

екатерина 09.11.2017 12:48

не получился мусс, скорее всего лучше брать сметану, так как покупные сливки любой жирности слишком жидкие. так что в следующий раз буду пробовать со сметаной.