Яблоки промойте, очистите от кожуры, а затем нарежьте дольками.
Уложите кусочки в небольшую кастрюлю, залив их водой. Тушите яблоки на медленном огне до мягкости, постоянно мешая.
Перетрите готовую мякоть через сито в блендер.
Взбейте смесь с сахаром в блендере до единой консистенции.
Перелейте мусс в порционную посуду. Оставьте десерт на 1-2 часа в холодильнике. Подавайте мусс, украсив его по желанию. Приятной дегустации!