Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи со свежей капустой

Щи со свежей капустой

05.06.2017
Время приготовления: 2 ч.

Любителям первых блюд хочу предложить простой и вкусный вариант, как приготовить щи со свежей капустой в мультиварке. Это отличная идея сытного и аппетитного обеда для всей семьи. Советую попробовать.

Описание приготовления:

В данном варианте основой будет куриный бульон, с ним щи получаются очень нежными и в меру наваристыми. Мультиварка здорово упрощает процесс, так что рецепт особенно рекомендую занятым хозяйкам. Впрочем, вы всегда можете сварить этот знаменитый в русской кухне супчик и на плите.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Морковь

Блюдо: Супы / Щи

Состав / Ингредиенты:

Капуста 300 грамм
Картофель 2-3 штук
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Курица 300 грамм
Лавровый лист 1-2 штук
Соль, перец, зелень По вкусу
Корень сельдерея По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

80 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щи со свежей капустой"

1. Набор ингредиентов перед вами. Первым делом вымойте курочку, снимите кожу, выложите в чашу и залейте водой. Варите бульон около часа, установив программу "Суп" или "Варка".

2. Пока варится бульон, подготовьте овощи. Очистите и измельчите картофель, лук, сладкий перец, корень сельдерея. С помидора аккуратно снимите кожицу и тоже нарежьте. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке. Курицу достаньте из бульона, остудите немного и измельчите мясо.

3. Выложите курицу обратно в чашу, добавьте все овощи и специи по вкусу. Накройте крышку и установите программу "Тушение" на 1 час. После звукового сигнала об окончании добавьте измельченный чеснок и зелень. Накройте крышкой снова и оставьте на подогреве еще минут на 10-15, чтобы щи настоялись.