Шаурма на мангале

Оксана Ч.

10.05.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю дачный вариант шаурмы. Сочная, вкусная шаурма на углях станет главным блюдом вашего пикника. Попробуйте, все точно будут в восторге!

Описание приготовления:

Приготовить шаурму на мангале можно с любым мясом. В данном рецепте рассмотрим вариант с маринованными окорочками. Такая сочная и аппетитная шаурма, приготовленная своими руками, будет гораздо вкуснее и полезнее покупного перекуса. Разнообразить ее можно любыми овощами и ароматными соусами по вкусу. Отличный вариант для посиделок на свежем воздухе. Угощайтесь!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Состав / Ингредиенты:

Лаваш армянский 3 штуки
Окорочка 3 штуки
Капуста белокочанная 250 грамм
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст. ложки
Огурец 1 штука
Помидор 2 штуки
Перец сладкий 1 штука
Укроп 0,5 пучка
Сыр 100 грамм
Аджика 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Соус По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

83 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шаурма на мангале"

Подготовьте все ингредиенты.

С куриных окорочков снимите кожу.

Добавьте к ним чеснок пропущенный через пресс, майонез, аджику, соль и любимые специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

Выложите маринованные окорочка на решетку для гриля и обжарьте с двух сторон до готовности.

Тем временем тонко нашинкуйте капусту, добавьте к ней немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте нарезанный соломкой огурец и болгарский перец. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, зелень измельчите ножом.