Фейжоада
Шашлык по-президентски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если б я была президентом, ела б только шашлык из осетрины! Иногда мне удается заполучить осетрину и тогда мы готовим шашлык по-президентски. Просто сказочно вкусный получается шашлык! Мой любимый.
Описание приготовления:
Чтоб приготовить шашлык по-президентски нужно подготовить маринад: кардамон и чёрный перец растолочь в ступке с солью. Добавить сухого имбиря и сухой мяты, выжать сок грейпфрута, добавить жидкий мёд и растительное масло. Рыбу маринуйте около 2-х часов. Маринад обязательно пробуйте, чтоб он получился по вашему вкусу. Жарить шашлык по-президентски нужно быстро и обязательно переворачивайте почаще! Подавайте шашлык с белым вином и свежими овощами. Обязательно подайте белый соус к рыбе. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Филе осетрины 2 кг
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мед 2 ст. ложки
- Грейпфрут 1 штука (сок)
- Соль, перец По вкусу
- Кардамон 3 штуки
- Сухой имбирь 1 ч. ложка
- Мята сухая 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Шашлык по-президентски"
Осетра почистить и разделать.
Удалите кожу и кости, надрезав по хребту рыбу.
Рыбу порезать на кусочки и залить маринадом. Хорошо перемешать.
Через 2 часа рыбу можно жарить на шампурах
Часть рыбы мы жарим на решетке.
Жарить шашлык постоянно переворачивая, чтоб не подгорал.
Оценить рецепт Шашлык по-президентски
5.0
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов