70 страшно вкусных идей с фото:Шашлык на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как вы думаете, сколько нужно времени, чтобы замариновать отличный шашлык? Нет, не 10-12 часов, с этим простым рецептом шашлыка на скорую руку вам понадобится всего 2 часа, а мясо получится нежнейшее.
Описание приготовления:
Да, раньше и я мариновала шашлык довольно долго, иногда даже целые суки, пока один мой знакомый не поделился со мной этим простым рецептом шашлыка на скорую руку. Поверьте мне, этот способ настолько удобный, а мясо с ним получается такое мягкое и нежное, что даже сразу и не верится, что на его приготовление потрачено так мало времени. Теперь я всегда использую этот замечательный рецепт и с радостью поделюсь им с вами и расскажу, как сделать шашлык на скорую руку. Сейчас как раз сезон пикников на природе, так что обязательно попробуйте приготовить эту вкуснятину, разочарованы вы точно не будете.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 2 кг (здесь шейка)
- Лук репчатый 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Кефир 500 мл
- Пиво светлое 150 мл
- Вода минеральная газированная 200 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык на скорую руку"
Итак, хорошенько промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие порционные кусочки.
Одну половину репчатого лука нарезаем кольцами.
Остальной лук трем на терке.
Теперь выкладываем кольца лука, тертый лук и измельченный чеснок в миску, вливаем кефир, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем все.
Приготовленным маринадом заливаем мясо, опять все перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре на час.
Через час вливаем в кастрюлю с мясом пиво, перемешиваем все содержимое и оставляем в покое на 30 минут.
Затем вливаем сильно газированную воду, еще раз перемешиваем все и в последний раз отправляем мясо на 30 минут мариноваться.
А сами тем временем не забываем подготовить угли.
Нанизываем мясо на шампуры и отправляем жариться.
А вот такая красота получается в итоге, от одного вида слюнки текут. Приятного аппетита всем!
Оценить рецепт Шашлык на скорую руку
3.7
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Ирина Васюк 
11.06.2016 18:51
Когда я отдыхала в Крыму, очень хотелось попробовать шашлык из баранины, но коренные жители почему то предпочитают свинину! Да, так и говорят, что лучший шашлык из свинины! так мне и не удалось вкусить настоящий шашлык из барашка!
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов