Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

08.03.2017
Время приготовления: 4 ч.

Вариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так же оцените и полюбите, как и я.

Описание приготовления:

Это довольно простая идея, но она на самом деле заслуживает внимания. Сочетание мяса и красного вина — это просто фантастика! Кстати, жарить шашлык можно не только на шампурах, но и на деревянных шпажках, как в данном случае. Только предварительно их нужно замочить в холодной воде и оставить там до момента жарки шашлыка. Лук — важный ингредиент маринада, однако его тоже рекомендую жарить вместе с мясом, он получается удивительно вкусным.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Луковица 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Растительное масло 1/4 стакана
Красное сухое вино 1/2 стакана
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Шашлык из свинины "

1. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте среднего размера кусочками. Выложите в глубокую мисочку.

2. Крупными кусочками или кольцами нарежьте лук. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте по вкусу соль и перец. Лишние специи тут, на мой взгляд, не нужны.