Шарлотка со сметаной
Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень воздушная, потрясающе вкусная, с обильным количеством яблочных долек получается шарлотка по этому рецепту. Такую шарлотку обязательно предложите любимым гостям — оценка точно будет высокой!
Описание приготовления:
Пышность шарлотки очень зависит от того, как хорошо вы взбили миксером яйца, поэтому не пренебрегайте этим шагом и потратьте на взбивание не менее двух минут. Я использовала в приготовлении сочные, кисло-сладкие яблоки, поэтому положила оптимальное количество сахара, ориентируйтесь на сорт своих яблок и добавляйте сахара меньше или больше.Состав / Ингредиенты:
- Мука 240 грамм
- Кефир 250 мл
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 100 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Яблоки 3 штуки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
177 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной"
Подготовьте все ингредиенты к началу приготовления. Яблоки тщательно помойте.
В просторной миске соедините яйца и сахар.
Миксером взбейте эти ингредиенты до пышной массы. Взбивайте примерно 2-3 минуты, чтобы масса действительно стала пышной.
Добавьте кефир, сметану, растительное масло. Перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Просейте всю муку и добавьте соду.
Венчиком перемешайте все эти ингредиенты до получения однородного теста, по консистенции которое напоминает сметану.
Снимите с яблок кожицу, удалите семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.
Для выпекания очень удобно использовать силиконовую форму, ее не надо ни чем смазывать или выстилать пергаментом для выпекания. На дно формы выложите половину теста, поверх распределите 2/3 части яблочных кубиков. Затем поверх распределите оставшуюся часть теста и поверх разложите оставшиеся яблоки. Выпекайте шарлотку в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Готовую шарлотку лучше всего охладить и только тогда приступать к нарезке на аппетитные кусочки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов