1. Размягченное масло перетираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и снова перетираем.
2. Влейте кефир, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Затем добавьте муку. По густоте тесто должно быть схожим на сметану (я добавила чуть меньше стакана муки).
3. Яблоки помойте, почистите и нарежьте.
4. Выложите в форму, застеленную пергаментом, яблоки и заливаем тестом. Выпекаем примерно 35 минут при 180 градусах в духовке.
5. Готово! Приятного вам аппетита!