Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сельдь в томатном маринаде

Сельдь в томатном маринаде

Отзывы (3)

Елена Конова

02.08.2017
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь в томатном маринаде — маринованную сутки рыбу, которая получается невероятно вкусной и нежной благодаря томатному маринаду. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

После этого рецепта вам не будет хотеться больше никакой маринованной рыбы, кроме как сельди в томатном маринаде. Получается такая рыба невероятно вкусной благодаря маринаду из растительного масла и томатного сока, который делает рыбу ароматной и нежной, а перец придает остроту и вкус. Обязательно подержите рыбу в таком маринаде сутки, чтобы она успела вобрать в себя все ароматы от других ингредиентов. По желанию добавьте приправы и специи для более насыщенного аромата.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сельдь свежемороженая 500-600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Уксус натуральный 80 мл
Томатный сок 200 мл
Растительное масло 120 мл
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Красный острый перец 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Сельдь в томатном маринаде"

1. Приготовьте маринад: томатный сок смешайте с растительным маслом, сахаром, солью и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.

2. Добавьте фруктовый уксус и перец. Хорошо перемешайте, снимите маринад с огня и оставьте его при комнатной температуре до полного остывания.

3. Сельдь очистите от кожи и костей и слоями выложите в тарелку, чередуя ее с нарезанным полукольцами луком. Залейте сельдь остывшим маринадом, накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на сутки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сельдь в томатном маринаде

4.8 6

Я приготовил(а) Видео рецепт "Сельдь в томатном маринаде"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Селедка в томатном соусе с луком

Пресервы из сельди

Сельдь в пикантной заливке

Селедка с кетчупом и луком

Рулетики из сельди в маринаде

Маринованная сельдь с луком

Форшмак из селедки (очень вкусный)

Икра из манки на селедочном рассоле

Сельдь рубленая

Рыба под маринадом из тушеных овощей

Рыба под маринадом

Селедка в духовке в рукаве

Добавить комментарий

Комментарии :

Денис 06.06.2018 22:48

Там, где я живу, свежую\свежемороженую сельдь взять просто негде. Исключительно соленая. Можно ли заменить какой-то другой рыбой, скажем, скумбрией или чем-то из ее семейства?.. Также имеются балтийские шпроты (почти килька, но мельче раза в два), есть сардины, хамса, анчоусы (все это свежее). Просветите, будьте так добры.