Маринованные рулетики из сельди
Рулетики из сельди в маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантные рулетики из сельди в маринаде - это отличная закуска на все случаи жизни! Готовится просто, а результат никого равнодушным не оставит. Смотрим рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления рулетов из сельди нам понадобится сухое белое вино, немного уксуса и свежая рыба. Главное - это убрать все косточки, чтобы рулетики можно было кушать без проблем. Хранить их можно в холодильнике, а подавать как закуску или с канапе на фуршете. Смотрим далее рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Сельдь 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Лавровый лист 3 штуки
- Гвоздика 6 штук
- Перец горошком 6 штук
- Перец душистый 6 штук
- Вино 100 мл
- Лук крымский 2 штуки
- Уксус 6% 10 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Рулетики из сельди в маринаде"
Выпотрошите сельдь, затем хорошо ее промойте.
Филе сельди аккуратно отделите от костей.
Сверните его в рулеты, затем (плотно друг к другу) выложите в глубокую посуду.
Красный лук очистите, ополосните, а затем нарежьте кольцами. Слегка сбрызните его уксусом.
Белый репчатый лук очистите, вымойте в воде и затем нарежьте кольцами. Слегка сбрызните его уксусом.
Стакан воды вылейте в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, белый лук, красный лук, перец горошком и бутоны гвоздики. Кипятите смесь, накрыв крышкой, на очень слабом огне в течение пятнадцати минут. После чего добавьте белое вино и продолжайте кипятить еще пять минут.
Полученный маринад остудите. Добавьте в него оставшийся уксус, затем аккуратно его процедите. Залейте маринадом рулетики из сельди, поставьте их на 9 часов в прохладное место.
Готовые рулеты из сельди можете нарезать перед подачей, а можно оставить и в форме рулетов. Сверху украсьте кольцами красного или белого лука, кусочками моркови и маринованного огурца. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулетики из сельди в маринаде
4.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов