Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Сдобное тесто для булочек

Сдобное тесто для булочек

Ju Lia

03.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Любите сладкую домашнюю выпечку? Тогда вам просто необходимо знать как приготовить сдобное тесто для булочек. Это совсем несложный рецепт, который не отнимет много времени и сил на подготовку.

Описание приготовления:

В тесто для булочек можно добавлять различные ингредиенты. В зависимости от рецепта и ваших предпочтений это могут быть сухофрукты, цедра цитрусовых фруктов, шоколадная крошка или что-то дугое.
Булочки из такого теста получаются очень пышными, поэтому их не стоит делать слишком большими, в духовке они хорошо поднимутся.

Назначение: Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 4 стакана
Сухие дрожжи 1 ст. ложка
Молоко 1 стакан (или вода)
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Сдобное тесто для булочек"

Смешайте все сухие ингредиенты: три стакана муки, дрожжи, соль и сахар. По желанию добавьте ванильный сахар. Всё это хорошо перемешайте.

Теперь к сухим ингредиентам можно добавлять жидкость. Подогрейте молоко или воду. Влейте молоко или воду к сухим продуктам, туда же разбейте яйцо. К этом массе добавьте мягкое сливочное масло и всё хорошо перемешайте.

Замесите тесто руками. Миску, в которой лежит тесто, покройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте тесто в тёплом месте на час, чтобы оно поднялось.

Когда тесто поднимется, оно станет более воздушным. Для более густой консистенции добавьте ещё стакан муки и хорошо вымесите на столе. Теперь тесто готово для выпечки. Сформируйте из него булочки - и отправляйте в духовку.

Оценить рецепт Сдобное тесто для булочек